vinificació i criança
Obtenció del most per premsada directa de raïms escuats.
Desfangat estàtic i fermentació del most a una temperatura de 16ºC .
Fermentació en ampolla a 16ºC
Criança mínima en cava de 24 mesos.

emamen visual
Color groc pàl·lid amb reflexos de to daurats.
Despreniment continu i prolongat de fines bombolles i formació de corona en copa adequada.

examen olfactiu
Intensos i prolongades aromes pròpies de la criança, amb records a pastisseria i fruits secs, amb matisos varietals que aporten notes de melmelades d'albercoc i préssec.

examen gustatiu
Es detecta a boca un suau pessigolleig, del gas ben integrat, que fa desitjable la beguda.
És suau al paladar, amb records de fruits secs, de retrogust franc i persistència llarga.

temperatura de servei
6 - 7ºC

grau alcoholic
11,5 % Vol.

Comparteix-ho a:

Preu

14,36 €

Quantitat

Club Vinum.cat

Apunta't al Club Vinum.Cat i comença a comprar vins i caves catalans amb tarifes exclusives. Aprofita els avantatges de rebre promocions especials i ofertes exclusives només per als socis del Club Vinum.cat

Apunta't al Club >>

O entra al Club introduïnt
la teva contrassenya:

Notícies de Cellers


© 2012 Vinum.cat · Qui som · Contactar