Celler
altavins viticultors

Tipus
vi negre, Barrica

Varietats
Cabernet, Cariñena, Garnatxa Borruda, Merlot, Syrah, Ull de llebre

Regió
Terra Alta

Anyada
2008

premis
MEDALLA DE PLATA - CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS.
MEDALLA DE PLATA - BACCHUS
MEDALLA DE BRONZE - THE INTERNATIONAL WlNE & SPlRlT COMPETITION
DECANTER WORLD WINE AWARDS - COMMENDED

elaboració
Producció mitjana per cep: 1.050 Kg.
Selecció de vinyes de més de 30 anys, de les finques Fontvallestana i El Mas de Gandesa, i de la partida Massalocans de Batea.
Varietats: 30 % garnacha borruda, 30 % syrah, 15 % carinyena, 13 % cabernet, 7 % ull de llebre 5 % merlot
Sòl: Sòls calcaris i llimosos, de baixa permeabilitat. Pobres en matèria orgànica.
Vinificació: Verema manual en caixes de 20 Kg. S'ha realitzat una maceració durant 22 dies. La fermentació s'ha fet sota control a una temperatura de 23º C.

criança
Envelliment de 6 a 8 mesos en bóta en una proporció de 60% de roure francès, 30% de roure americà i 10% de roure centre-europeu. 12 mesos en ampolla.

producció
24.000 ampolles.

nota de tast
Presenta un color intens de tonalitats porpres, aromes de gerd i prunes negres o fruita en licor, notes de vainilla i cacau amb notes especiades de clau.
En boca es amable y carnós, amb un bon nivell de acidesa que contraresta la calidesa de l'alcohol i tanins agradables.
Final llarg i persistent.
Decantar abans de servir.

consum
Aquest vi es pot beure durant els propers 6 anys

grau alcoholic
14,25 % Vol.

Comparteix-ho a:

Preu

10,00 €

Quantitat

Club Vinum.cat

Apunta't al Club Vinum.Cat i comença a comprar vins i caves catalans amb tarifes exclusives. Aprofita els avantatges de rebre promocions especials i ofertes exclusives només per als socis del Club Vinum.cat

Apunta't al Club >>

O entra al Club introduïnt
la teva contrassenya:

Notícies de Cellers


© 2012 Vinum.cat · Qui som · Contactar