Vinum.cat
CAT | ESP | ENG
Catalunya, País de Grans Vins
   
 
 
vinum.cat Cercador de vins vinum.cat
 
 
 
 
 
 
 

SOMDINOU BLANC 2007

Celler
coo gandesa

Tipus
vi blanc, Barrica

Varietats
Garnatxa blanca

Regió
Terra Alta

Anyada
2007

vinyes
Vinyes de més de 75 anys, treballades en el sistema tradicional amb una producció de 1.350 kg / ha.

elaboració
Criomaceració del raïm durant 24 hores a 2 º i posterior fermentació en bótes noves de roure francès Allier durant 51 dies a 15 º.
 
Acabada la fermentació el vi es guarda en les mateixes bótes amb les seves pròpies mares durant 6 mesos, fent el "batonage" una vegada per setmana en els tres primers mesos i una vegada cada 2 setmanes en els altres tres mesos de criança.


embotellat
Mes de juliol de l'any 2008.


producciò
5236 ampolles.

notes de tast
Aroma: Aromes a fruites tropicals acompanyades amb préssecs i albercocs, amb tocs de mel, anís i codony. Molt llarg i complex. Gust: A la boca recorda tots els matisos que ha deixat al nas. És un vi molt llarg i franc.

maridatge
Ideal per acompanyar tot tipus de plats, sobretot arrossos, pasta, verdures estofades, peixos en salsa, sarsueles, foie, carns blanques i vermelles, i tot tipus de formatges tant semi curats com curats.


Comparteix-ho a:
SOMDINOU Blanc 2007
13,56 €
 
vinum.cat vinum.cat

Club Vinum.cat

Apunta't al Club Vinum.Cat i comença a comprar vins i caves catalans amb tarifes exclusives. Aprofita els avantatges de rebre promocions especials i ofertes exclusives només per als socis del Club Vinum.cat

Apunta't al Club >>
 
O entra al Club introduïnt
la teva contrassenya:
vinum.cat vinum.cat
 
 

Notícies de Cellers

 
 
 
 
 
vinum.cat  Wine in Moderation