cupatge
40% Macabeu, 40% Parellada, 20% Sauvignon Blanc

denominació d'origen
Conca de Barberà

vinya
Cupatge d’una varietat típica a la Conca de Barberà, el Macabeu, i del Sauvignon, provinent d’una vinya
de 4 ha situada sota la Serra de Miramar a una alçada d'uns 400m.

sòl
Textura franca i composició calcària.

verema
Sauvignon blanc a finals d'agost. Macabeu i Parellada a principis de setembre

vinificació
Es té una cura especial a fer una selecció dels raïms a la vinya. Una verema nocturna ajuda a tenir una recepció dels raïms amb la màxima qualitat. La fermentació de cada varietat té lloc per separat a baixes temperatures i en dipòsits d'acer inoxidable. El cupatge final és el resultat de moltes proves de tast combinant les tres varietats que el componen.

nota de tast
Color groc pàl·lid brillant amb reflexos verdosos. Al nas es van descobrint mescles d'aromes de fruites blanques (pera, poma) i records frescos de llima. En boca és d'entrada agradablement àcid, fresc, que després passa a ocupar tota la boca i expressa l'equilibri. Persisteix i neteja.

Comparteix-ho a:

Preu

6,55 €

Quantitat

Club Vinum.cat

Apunta't al Club Vinum.Cat i comença a comprar vins i caves catalans amb tarifes exclusives. Aprofita els avantatges de rebre promocions especials i ofertes exclusives només per als socis del Club Vinum.cat

Apunta't al Club >>

O entra al Club introduïnt
la teva contrassenya:

Notícies de Cellers


© 2012 Vinum.cat · Qui som · Contactar