El vi MARAGDA reneix en cada nova anyada, per a poder oferir-nos sempre els aromes i sabors frescos i subtils de la seva joventut.

producció
És de 10.000 ampolles de 75 cl.

elaboració

La verema es va realitzar a màquina per aprofitar les baixes temperatures nocturnes i poder realitzar tot el procés d'elaboració a una temperatura inferior als 16 ºC.

El raïm es va desrapar i es va conduir a la premsa neumàtica sense maceració. El most flor d'escorregut i d'una primera compressió molt suau es va separar de la resta i va passar als dipòsits de fermentació a on va fementar durant 30 dies a una temperatura controlada de 15ºC.

Completada la fermentació, es va mantenir el vi en contacte amb les seves lies durant un mes, amb remoguts cada 3 dies per obtenir major complexitat aromàtica i volum en boca.

Prèviament al seu embotellat, es va clarificar i estabilitzar per fred a -3 º C de temperatura.

nota de tast
Color palla brillant. Aroma a fruits blancs tropicals, plàtan, pinya, poma. En boca és fresc, fruitós i lleuger.

nota gastronòmica
Indicat per aperitius, formatges frescos, amanides i entrants vegetals, marisc, peix, aus en general i arrossos.

grau alcohòlic
13% Vol

Comparteix-ho a:

Preu

4,14 €

Quantitat

Club Vinum.cat

Apunta't al Club Vinum.Cat i comença a comprar vins i caves catalans amb tarifes exclusives. Aprofita els avantatges de rebre promocions especials i ofertes exclusives només per als socis del Club Vinum.cat

Apunta't al Club >>

O entra al Club introduïnt
la teva contrassenya:

Notícies de Cellers


© 2012 Vinum.cat · Qui som · Contactar