origen
Vinyes pròpies situades a l'Alt Penedès, a una altitud de 500 metres sobre el nivell del mar. El xarel.lo prové de la nostra finca de Vilobí, dins del Triangle del xarel.lo.

elaboració
Maceració amb la pell del raïm durant 6 hores., amb neu carbònica, per poder respectar així els seus aromes primaris i evitar oxidacions.

notes de cata
Color brillant pàl.lid ,tonalitats verdoses.Perfumat i afruitat.
Nas: Records a flors blanques,flor d'ametller ,préssec de vinya,mare- selva .
Boca: afruitat però sec,equilibrat i fresc,amb un toc meós.Fi i elegant

gastronomia
Maridatge:ideal per acompanyar aperitius,foie,ostres,còctels de gambes,peixos i arrossos,però en general pot combinar molt béamb tota la cuina mediterrànea.

temperatura per a servir
6 a 8°C

grau alcohòlic
12% Vol

Comparteix-ho a:

Preu

6,10 €

Quantitat

Club Vinum.cat

Apunta't al Club Vinum.Cat i comença a comprar vins i caves catalans amb tarifes exclusives. Aprofita els avantatges de rebre promocions especials i ofertes exclusives només per als socis del Club Vinum.cat

Apunta't al Club >>

O entra al Club introduïnt
la teva contrassenya:

Notícies de Cellers


© 2012 Vinum.cat · Qui som · Contactar