elaboració
Vi dolç natural elaborat al 100 % amb Garnatxa, subvarietats blanca i roja o gris.
Verema manual a plena maduració, lleugera maceració pel•licular, premsat pneumàtic, desfangat estàtic, fermentació amb llevats seleccionats. “Mutàge” amb alcohol vínic.
Criança clàssica en envasos de fusta, de capacitat diversa, pel sistema de solera, durant deu anys com a mínim.

notes de cata
És un vi de color ambre intens amb reflexos verdosos i or vell.
Aroma complex i intens de fruita confitada i amb notes de fruits secs i confiteria.
En boca té una dolçor equilibrada, és intens al paladar i té una llarga persistència que el fan un vi únic i exclusiu.

consum
Com a vi de postres entre 13 i 16º C.
Acompanya a tot tipus de rebosteria, pastissos, fruits secs i dolços de tota mena, especialment de xocolata.
Assajar amb foie gras i botifarra dolça.

graduaciò
15,5 % vol.

Comparteix-ho a:

Preu

8,00 €

Quantitat

Club Vinum.cat

Apunta't al Club Vinum.Cat i comença a comprar vins i caves catalans amb tarifes exclusives. Aprofita els avantatges de rebre promocions especials i ofertes exclusives només per als socis del Club Vinum.cat

Apunta't al Club >>

O entra al Club introduïnt
la teva contrassenya:

Notícies de Cellers


© 2012 Vinum.cat · Qui som · Contactar