gamma tradicional
Aquesta gamma es basa en els caves elaborats amb les varietats típiques de la regió: Xarel.lo, Macabeu i Parellada (a excepció del rosat que s'elabora amb Garnatxa), i respon a l'ortodòxia més estricta del vi de cava, però incorporant els avantatges tecnològics que en potencien la qualitat:

Utilització de vins de primera premsada, fermentats de forma controlada en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura constant, per conservar les propietats -sabor i aroma- originals dels mostos del Penedès.
Selecció del sucre i llevats més adequats per aconseguir una òptima segona fermentació amb tot el que això comporta: bombolles fines i regulars, corona persistent, etc.
Ús de licor d'expedició, d'aroma i sabor net i transparent (rebuig d'essències), que no emmascari les qualitats del vi base sinó que els ajudi a ressaltar i acoblar-se a la perfecció.

nota de cata
Color daurat pàlid amb reflexos verdosos. Bombolla molt fina i abundosa. Aroma intens i net. Afruitat, equilibrat i saborós. Cava sense complexos per a qualsovol ocasió. La seva frescor i suavitat el fan idoni per a l'aperitiu d'improvís i per anar obrint la gana a l'hora de sopar.

Comparteix-ho a:

Preu

4,50 €

Quantitat

Club Vinum.cat

Apunta't al Club Vinum.Cat i comença a comprar vins i caves catalans amb tarifes exclusives. Aprofita els avantatges de rebre promocions especials i ofertes exclusives només per als socis del Club Vinum.cat

Apunta't al Club >>

O entra al Club introduïnt
la teva contrassenya:

Notícies de Cellers


© 2012 Vinum.cat · Qui som · Contactar