criança
Segona fermentació en ampolla, criança mínima de 18 mesos en les nostres caves de Sant Sadurní d´Anoia

ampolla
Cava verda de 75 cl.

alcohol
11,5 º

examen visual
Groc molt pàl·lid, amb tonalitats verdoses.
Bon despreniment de bombolles fines i persistents, lentes en la seva evolució.

examen olfactiu
Net, franc i afruitat, amb marcats trets de fruita madura i suaus matisos torrats.

examen gustatiu
Bona estructura a la boca, sabors molt homogenis recordant les varietats del copatge.
Adequada presència de carbònic en boca. Equilibrat en acidesa i sucres.
Final suau i llarg. Via retronasal molt neta.

impressió final
Agradable a l'atac, amb el carbònic excel·lentment combinat.
Post gust llarg i persistent amb predomini de fruita madura.

gastronomia
Per la seva estructura i criança és ideal com aperitiu a qualsevol hora, també acompanya perfectament tota mena de peixos, mariscs, carns blanques i vermelles, plats amb salses, etc.
Òptim per acompanyar tot un àpat.

temperatura ideal
6 - 8 º C

Comparteix-ho a:

Preu

5,30 €

Quantitat

Club Vinum.cat

Apunta't al Club Vinum.Cat i comença a comprar vins i caves catalans amb tarifes exclusives. Aprofita els avantatges de rebre promocions especials i ofertes exclusives només per als socis del Club Vinum.cat

Apunta't al Club >>

O entra al Club introduïnt
la teva contrassenya:

Notícies de Cellers


© 2012 Vinum.cat · Qui som · Contactar