elaboració
Collita: En dues fases, el Chardonnay es va collir durant la primera setmana de setembre i el Pinot Noir en l'última setmana del mateix mes.

En tots els nostres Reserves la segona fermentació es fa amb suro i grapa, com es feia fa 150 anys.

notes de cata
Color d'ambre amb reflexos daurats. La seva llarga criança i el remogut manual ens mostren unes fileres de bombolles fines i persistents que en arribar a la superfície esclaten formant una lleugera capa d'escuma.

Nas: Fragant, amb un delicat aroma de violeta. La fruita apareix en forma de cirera i poma. Uns tons fumats i torrats arrodoneixen aquesta singular copa aromàtica. La complexitat d'aromes suggereix un futur engrescador.

Boca: L'elegància en boca està garantida. Un autèntic Brut ben sec, per als qui ens agraden els caves agressius.

gastronomia
Ideal per acompanyar marisc, ostres i peix.
Provi'l amb un bon rostit al forn i no el decebrà.

temperatura per a servir
De 4° a 6° C. Es recomana una copa alta.

grau alcohòlic
12,5% Vol

Comparteix-ho a:

Preu

18,95 €

Quantitat

Club Vinum.cat

Apunta't al Club Vinum.Cat i comença a comprar vins i caves catalans amb tarifes exclusives. Aprofita els avantatges de rebre promocions especials i ofertes exclusives només per als socis del Club Vinum.cat

Apunta't al Club >>

O entra al Club introduïnt
la teva contrassenya:

Notícies de Cellers


© 2012 Vinum.cat · Qui som · Contactar