GARNATXA ROJA 50 CL

Obtenció del most flor després de la maceració i l’escorregut.
A l’inici de la fermentació, té lloc una lleugera adició d’alcohol per aconseguir que quedin sucres naturals residuals i també aromes propis de la fruita i els aportats per la fermentació.
Després es deixa reposar en dipòsits durant 2 / 3 anys fins que harmonitzi amb la criança i adquireixi una certa oxidació o envelliment. Observi les llàgrimes que produeix aquest vi.

Color àmbar amb tonalitats daurades.
A nas arom agradable i intensos de confitura de taronja, fruits secs, de mel, te, espècies... 
En boca, dolçor ben equilibrada, que amb els aromes de cítrics donen una sensació de
frescor, amb persistència prolongada.

 

Les vinyes estan emparades per la D.O. “EMPORDÀ”.
Es troben a la part alta de la plana empordanesa, a peu de la serralada, i pugen fins als turons i contraforts de les serres de la Baga de Ferran i inicis de la serra de l’Albera.