conreu
Ceps en vas, de 8-15 anys, en sòls de pissarra, alçaria de 350-500 m., orientats majoritàriament a nord-oest.
Es fa la poda en verd (abril-maig) de fulles i brots. A l'agost es treuen fulles i raïms si cal.

elaboratio
Verema a partir de l'última setmana de setembre.
Producció mitjana per cep d'1´5 Kg.
Maceració de 30 dies amb la pell.
Temperatura de fermentació de 30º.
2-3 remuntats al dia.
Criança en bóta durant 14 mesos, utilitzant roure d'1 a 3 anys.
S'utilitza: 30% de roure americà i 70% de roure francès.

nota de tast
Vi de color cirera intens.
Aromes a fruites negres, sotabosc i mineral.
Pas a boca ampli amb bona tanicitat i maduresa, postgust afruitat i final llarg.

Comparteix-ho a:

Preu

8,50 €

Quantitat

Club Vinum.cat

Apunta't al Club Vinum.Cat i comença a comprar vins i caves catalans amb tarifes exclusives. Aprofita els avantatges de rebre promocions especials i ofertes exclusives només per als socis del Club Vinum.cat

Apunta't al Club >>

O entra al Club introduïnt
la teva contrassenya:

Notícies de Cellers


© 2012 Vinum.cat · Qui som · Contactar