varietats
55% Garnatxa
30% Carinyena
15% Cabernet Sauvignon

alcohol
14,5 % vol.

vinyes
CEPS: entre 9 i 35 anys.
CLIMA I TERRA: menys de 300 litres per metre quadrat de precipitacions a l'any.
El terra és pura "llicorella" (típic del Priorat).

vinificació
Fermentació a temperatures d'entre 25 i 28° C, combinat amb remuntat, "bazuqueo" i "delestage".
La maceració dura entre uns 15 i 20 dies, segons la varietat.

criança
14 mesos en bótes de roure francès, 25% bótes noves i el 75% bótes de segon any.

nota de tast
Color cirera picota.
Aroma fruitera, amb una bona combinació de fruita vermella i negra, tocs de caramel i de cacau, i matisos torrats de la criança.
A boca és intens i poderós, amb notes de fruita i fusta perfectament acoblats. Voluminós, ampli i glicéric amb un final persistent i agradable.

conservació
TEMPS DE CONSERVACIÓ RECOMANAT: entre 2 i 7 anys.

premis / medalles / punts
Wine Advocate n° 183, juny 2009: 91 punts

Comparteix-ho a:

Preu

16,21 €

Quantitat

Club Vinum.cat

Apunta't al Club Vinum.Cat i comença a comprar vins i caves catalans amb tarifes exclusives. Aprofita els avantatges de rebre promocions especials i ofertes exclusives només per als socis del Club Vinum.cat

Apunta't al Club >>

O entra al Club introduïnt
la teva contrassenya:

Notícies de Cellers


© 2012 Vinum.cat · Qui som · Contactar