De vinyes prèviament seleccionades es cullen els millors raïms a mà.
L’elaboració, la fermentació i la maceració de cada varietat es fa per separat.
Es realitza el cupatge quan el vi està madur i s’embotella.

nota de tast:

Color granat fosc. Sorprèn el seu aroma intens, complex, ric i madur. Trobem aromes de fruites vermelles molt madures (mores, gerds, etc ), d’espècies (regalèssia negra, clau i pebre) sobre un fons de roure molt dolç marcat pel torrat. Al llarg de la degustació, el vi es va obrint i evoluciona en aromes i complexitat. És un vi que evolucionarà molt bé en ampolla en un futur pròxim.
Gràcies a la seva complexitat i riquesa tànica és un complement ideal per descobrir maridatges gastronòmics atrevits i originals.

zona de producció:
Les vinyes estan emparades per la D.O. “EMPORDÀ”.
Es troben a la part alta de la plana empordanesa, a peu de la serralada, i pugen fins als turons i contraforts de les serres de la Baga de Ferran i inicis de la serra de l’Albera.

Comparteix-ho a:

Preu

4,75 €

Quantitat

Club Vinum.cat

Apunta't al Club Vinum.Cat i comença a comprar vins i caves catalans amb tarifes exclusives. Aprofita els avantatges de rebre promocions especials i ofertes exclusives només per als socis del Club Vinum.cat

Apunta't al Club >>

O entra al Club introduïnt
la teva contrassenya:

Notícies de Cellers


© 2012 Vinum.cat · Qui som · Contactar