|
|
|
|
RHODES 2006
|
mas llunes vinyes i cellers
Merlot, Samsó, Syrah
Empordà
|
Samsó (54%), Syrah (30%), Merlot (16%)
Rhodes, l’actual Roses, fundada al segle VIII aC pels rodis, és la colònia grega més antiga de Catalunya i molt probablement, les serralades prelitorals de Rodes i l’Albera configuren el paisatge vitícola més antic de la península ibèrica.
La rosa vista des de sota, que decora l’etiqueta, és el símbol de RHODES a les antigues monedes (dracmes) de la colònia.
Es de 11.116 ampolles de 75 cl i 150 ampolles màgnum de 150 cl.
Les diferents varietats van fermentar separadament en dipòsits d’acer inoxidable refrigerats a una temperatura de 24/26 ºC. Es van realitzar dos remuntatges diaris, descubant als 30-40 dies d’inici de fermentació, segons varietat. La prolongació de l’encubat és va determinar per tast.
La fermentació malolàctica es realitza en dipòsit.
Es va sotmetre a mínims tractaments de clarificació i filtració abans de l’embotellat.
12 mesos en bótes noves de roure francès Allier de torrat mitjà i lleuger.
Color cirera picota amb ribet lilàs. Aroma a fruita vermella madura, fruita confitada, tocs especiats, expressiu, elegant, amb personalitat. En boca és estructurat, sedós, saborós, especiat, equilibrat, amb caràcter i personalitat.
Està especialment indicat amb carns blanques i vermelles, caça, aus, embotits, formatges, amanides i entrants, llegums estofades i arrossos.
14,5 % Vol
|
|
Comparteix-ho a:
|
|
|
|
|
|
|
|
Club Vinum.cat
|
|
Apunta't al Club Vinum.Cat i comença a comprar vins i caves catalans amb tarifes exclusives. Aprofita els avantatges de rebre promocions especials i ofertes exclusives només per als socis del Club Vinum.cat
|
|
|
|
|
|
|
Notícies de Cellers
|
|
|
|
|
|
|