vinyes
Ull de LLebre: Can Prats
Cabernet Sauvignon: Can Vidal

composició
Ull de llebre: 45%
Cabernet Sauvignon: 55%

criança
Criança en barrica de segon vi de roure francès.

nota de tast
Nas: Complex, amb records a fruites negres, vermelles i fruitetes del bosc (cireres i nabius). Combinació d’agradables fumats fruit dels excel•lents raïms, de preparació curosa i adequada criança en barrica de roure francès.

Paladar: Carnós, tanins de fons balsàmic afruitat, matisos de fruita, de excel•lent i persistent aroma en el paladar, fent de tot això un vi creatiu i actual.

maridatge
Taula d’embotits.
Bolets saltejats o a la planxa.
Ous ferrats o al forn.
Maridatge peculiar amb risotto.
Canelons de carn blanca amb salsa beixamel.
Pizzes de carn.
Arròs amb carns de caça menor (conill, llebre…).
Carns blanques: turnedó de llom i salsa de ceps o al vi negre.
graellada de carn (botifarra de porc, carn de xai,…).
Carns vermelles a la planxa o a la brasa (bou, porc ibèric, cavall…).
Carns gelatinoses: cua de bou, “callos” amb cigrons.
Formatges: semi- curats de barreja de llets ( vaca, cabra i ovella), formatges blaus de vaca; en general formatges semi- grassos de vaca (edam, emmental ) i de cabra madurat.

Comparteix-ho a:

Preu

5,89 €

Quantitat

Club Vinum.cat

Apunta't al Club Vinum.Cat i comença a comprar vins i caves catalans amb tarifes exclusives. Aprofita els avantatges de rebre promocions especials i ofertes exclusives només per als socis del Club Vinum.cat

Apunta't al Club >>

O entra al Club introduïnt
la teva contrassenya:

Notícies de Cellers


© 2012 Vinum.cat · Qui som · Contactar