PUNTILS ROSAT 2010

Raïm collit a mà de les nostres vinyes que han estat prèviament seleccionades.
Es derrapa i s’encuba, sangrant quan creiem que té el color, aroma i greix adequat.
Fermenta a baixa temperatura i un cop madur, s’embotella.

Bonic color cirera, molt brillant. Els aromes son intensos i elegants, les fruites vermelles i negres dominen (maduixes, grosella, mirtils) i troben notes de vainilla i de regalèssia. Voluptuòs en boca, les notes afruitades son intenses, l'equilibri es harmoniós, l'aroma es perllonga molt agradable.

Les vinyes estan emparades per la D.O. “EMPORDÀ”.
Es troben a la part alta de la plana empordanesa, a peu de la serralada, i pugen fins als turons i contraforts de les serres de la Baga de Ferran i inicis de la serra de l’Albera